टेस्ट एटलस के सुझाए पंजाब के खास व्यंजन: अमृतसरी कुलचा, टिक्का, शाही पनीर, तंदूरी मुर्ग और साग पनीर। टेस्ट एटलस गाइड के बताए गए कुछ प्रतिष्ठित पारंपरिक रेस्तरां में केसर दा ढाबा, भरावन दा ढाबा, बड़े भाई का ब्रदर्स ढाबा (तीनों अमृतसर), हवेली (जालंधर) और क्रिस्टल रेस्तरां (अमृतसर) शामिल हैं। जागरेब | टेस्ट एटलस ने 2024-25 के लिए दुनिया के सबसे बेहतरीन व्यंजनों की सूची जारी की है। इसमें भारतीय व्यंजन 12वें स्थान पर हैं। सूची में यूनान, इटली और मैक्सिको के व्यंजनों ने टॉप स्थान हासिल किया है। टेस्ट एटलस ने दुनिया के 100 सर्वश्रेष्ठ खाद्य क्षेत्र की भी सूची जारी की। इसमें पंजाब को 7वां स्थान मिला है। महाराष्ट्र को 41वां, पश्चिम बंगाल को 54वां और “दक्षिण भारत” को 59वां स्थान मिला। सूची में पहले 3 स्थान कैम्पेनिया (इटली), पेलोपोनिसे (ग्रीस) एमिलिया-रोमाग्ना (इटली), सिचुआन (चीन) व साइक्लेड्स (ग्रीस) ने हासिल किए। रैंकिंग 15,478 खाद्य पदार्थों के लिए 4,77,287 रेटिंग पर आधारित है।
