नवरात्र पर उपवास रखने वालों के लिए कई होटलों ने खास थालियां तैयार की हैं। इनमें पारंपरिक व्यंजनों को ऐसे शामिल किया गया है कि लोगों को स्वाद और सेहत दोनों का पूरा आनंद मिल सके। थालियों में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल किया गया है जो न सिर्फ हल्के और सुपाच्य होते हैं, बल्कि दिनभर की भूख को संतुष्ट करने के लिए भी पर्याप्त होते हैं। रेस्त्रां और होटलों ने अपनी-अपनी खास नवरात्रि थाली लॉन्च की है, जिनमें साबूदाना, कुट्टू का आटा, सामक के चावल, पनीर और सूखे मेवे जैसे तत्वों को प्रमुखता दी गई है। स्वाद और सेहत का सही संतुलन बनाए रखने के लिए लोग इन खास थालियों का आनंद ले सकते हैं। नवरात्र उपवास में स्वाद के नए रंग, रेस्त्रां और होटलों में खास व्रत वाली थाली तैयार फिरोजपुर रोड स्थित एक होटल में नवरात्रि थाली को पारंपरिक तरीके से तैयार किया गया है, जिसमें साबूदाना टिक्की, साबूदाना पापड़, पनीर की पकौड़ी, आलू मटर की करी, सीताफल की भाजी, सावक पुलाव, कुट्टू के आटे की पूरी, कुकुम्बर रायता, मखाने की खीर व पनीर मखनी जैसे पौष्टिक व्यंजन शामिल किए गए हैं। इसकी कीमत 799 प्लस टैक्स रखी गई है। {व्रत के लिए संतुलित और किफायती विकल्प : बीआरएस नगर में एक रेस्त्रां में नवरात्रि स्पेशल थाली उपलब्ध है, जिसमें आलू और सीताफल की सब्जी, सामक चावल की खीर, साबूदाने के पापड़, सलाद और कुट्टू के आटे की पूरी रखी गई है। ये थाली उन लोगों के लिए तैयार की गई है जो कम बजट में अच्छा और पौष्टिक भोजन चाहते हैं। इसकी कीमत मात्र 350 रुपये रखी गई है, जिससे उपवास करने वाले लोग आसानी से इसे ऑर्डर कर सकें। {सेहतमंद और पौष्टिक विकल्पों की भरमार : आरती चौक स्थित एक होटल ने एक विशेष नवर| थाली पेश की है। इस थाली में कुट्टू के आटे की पूरी, सामक चावल की खिचड़ी, आलू पकोड़ा, फ्रूट क्रीम, साबूदाने की खीर, साबूदाने के पापड़, इमली की चटनी और बटर मिल्क रखा गया है। इस थाली की कीमत 570 रुपये प्लस जीएसटी रखी गई है। इसके अलावा, 350 रुपये में नवरात्रि डोसा भी उपलब्ध है, जिसे पेठे की सब्जी और मूंगफली की चटनी के साथ परोसा जा रहा है। इनमें वैरायटी व स्वाद का आनंद मिलता है।
