पंजाब के फरीदकोट शहर की पुरानी दाना मंडी में खानेपीने की सामग्री बेचने वाले दुकानदार ने रिफाइंड तेल के खराब होने की शिकायत की। टिक्की की स्टॉल लगाने वाले रमेश कुमार ने मंडी की एक दुकान से रिफाइंड तेल का टिन खरीदा और उपयोग के दौरान कड़ाही में डालते ही तेल असामान्य रूप से उबलकर बाहर आने लगा। दुकानदार द्वारा तेल बदलने से इनकार करने और कथित तौर परबदसलूकी करने के बाद यह मामला प्रशासन तक पहुँचा। हालांकि, दुकानदार का तर्क है कि कंपनी के एक विशेष बैच में तकनीकी खराबी के कारण माल वापस मंगवाया गया था, लेकिन गलती से एक-दो टिन बिक गए। सिविल सर्जन डॉ. चंद्रशेखर कक्कड़ ने फूड सेफ्टी अधिकारी को तुरंत संबंधित तेल के सैंपल भरने के निर्देश जारी कर दिए हैं। दुकानदार द्वारा बैच में खराबी का दावा करने के बावजूद, स्वास्थ्य विभाग अब इस बात की जांच कर रहा है कि असुरक्षित खाद्य तेल बाजार में कैसे उपलब्ध रहा।
विभाग ने चेतावनी दी है कि सैंपलिंग रिपोर्ट में मिलावट की पुष्टि होने पर संबंधित दुकानदार और कंपनी के विरुद्ध कड़ी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। फिलहाल, विभाग की इस त्वरित कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप है और प्रशासन ने आम जनता से भी अपील की है कि वे खाद्य वस्तुओं की गुणवत्ता को लेकर सतर्क रहें और किसी भी संदेह की स्थिति में तुरंत सूचना दें।
