छत्तीसगढ़ राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन (बिहान) के अंतर्गत संचालित स्व-सहायता समूह केंद्र में कॉलेज ऑफ फूड टेक्नोलॉजी के स्टूडेंट ने एजुकेशनल टूर किया। इस टूर का उद्देश्य विद्यार्थियों को ग्रामीण उद्यमिता, लघु उद्योगों की कार्यप्रणाली और महिला सशक्तिकरण की जमीनी हकीकत से रूबरू कराना था। SHG की कार्यशैली समझी टूर के दौरान विद्यार्थियों ने स्व-सहायता समूह (SHG) की महिलाओं से बातचीत की और उनके कामकाज का बारीकी से अध्ययन किया। महिलाओं ने बताया कि किस तरह वे ‘बिहान’ मिशन के तहत संगठित होकर विभिन्न उद्यम चला रही हैं और आत्मनिर्भर बन रही हैं। मिलेट, बेकरी और चिप्स यूनिट का अवलोकन विद्यार्थियों ने इस दौरान मिलेट प्रोसेसिंग यूनिट, बेकरी यूनिट और चिप्स निर्माण इकाई का भी दौरा किया। व्यावहारिक ज्ञान के साथ आत्मनिर्भरता की सीख महाविद्यालय के अधिष्ठाता डॉ. एस एस सेंगर ने कहा कि ऐसे शैक्षणिक टूर विद्यार्थियों के लिए बहुत उपयोगी हैं। इससे उन्हें व्यावहारिक ज्ञान मिलता है और वे ग्रामीण स्तर पर उद्यमिता की संभावनाओं को समझ पाते हैं। यह महिला सशक्तिकरण, खाद्य प्रसंस्करण और आत्मनिर्भर भारत की दिशा में भी अहम पहल है।
