बाजार में बिकने वाले नकली सरस घी पर रोक लगाने के लिए जयपुर डेयरी ने घी पैकिंग में बदलाव किया है। उपभोक्ताओं को अब सरस घी एक लीटर में मल्टी-लेयर टेट्रा पैक में मिलेगा। हरे रंग की पैकिंग की जगह अब ब्राउन पैकिंग में मिलेगा। टेट्रा पैक के लिए डेयरी प्लांट में नई मशीन लगाई है। 25 करोड़ कीमत की मशीन की वजह से इसे हर कोई नहीं लगा सकता। जयपुर डेयरी के प्रबंध संचालक मनीष फौजदार ने बताया कि टेट्रा पैक घी बाजार में लांच होने के बाद मिलावटी सरस घी से मुक्ति मिलेगी। शुरूआत में पैक घी एक लीटर में मिलेगा। इस मशीन से हर दिन 90 हजार लीटर घी पैक किया जा सकेगा। मल्टी-लेयर पैकिंग विशेष रूप से डिजाइन
डेयरी अध्यक्ष ओम प्रकाश पूनिया ने बताया कि नई पैकिंग प्रणाली डुप्लीकेशन और री-पैकिंग पर प्रभावी रोक लगाने में सक्षम होगी। घी की पैकिंग अत्याधुनिक टेट्रा पैक फिलिंग मशीन से की जाएगी, जो उच्च तकनीकी मानकों पर आधारित है और पूरी तरह स्वच्छ, सुरक्षित व छेड़छाड़-रोधी पैकिंग सुनिश्चित करेगी। उपयोग में लाई जा रही मल्टी-लेयर पैकिंग सामग्री विशेष रूप से डिजाइन की गई है, जो सामान्य बाजार में उपलब्ध नहीं होती और केवल प्रमाणित आपूर्तिकर्ताओं से ही प्राप्त की जाती है।
