मुंगेली में रक्षाबंधन त्योहार से पहले जिला प्रशासन ने मिलावटी और नकली खाद्य सामग्री के खिलाफ सघन निरीक्षण अभियान चलाया है। कलेक्टर कुन्दन कुमार के निर्देश पर एसडीएम मुंगेली पार्वती पटेल की ओर से गठित खाद्य और औषधि प्रशासन, राजस्व विभाग की संयुक्त टीम ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। टीम ने जिला मुख्यालय में वैष्णव मिष्ठान्न भंडार, विष्णु होटल पड़ाव चौक, श्रीराम होटल एंड स्वीट्स, चंद्रशिखा होटल दाउपारा, जोधपुरी स्वीट्स बालानी चौक और जायसवाल खोवा भंडार फास्टरपुर का निरीक्षण किया। इन जगहों से खोवा, कुंदा, मिल्क केक और पनीर जैसे दुग्ध जन्य पदार्थों की शुद्धता और गुणवत्ता की जांच की गई। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने पर होगी कार्रवाई निरीक्षण के दौरान लूज छेना रसगुल्ला, लूज यूज्ड कुकिंग ऑयल और लूज पेड़ा के नमूने लेकर जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण लैब रायपुर भेजे गए। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित दुकानदारों और होटल संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की जाएगी। खाद्य पदार्थ को अखबार में लपेटने पर मनाही निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को खाद्य पदार्थों को अखबार में लपेटने और परोसने पर सख्त मनाही की गई। साथ ही परिसर में सफाई रखने, हैंड ग्लब्स और कैप का उपयोग करने, खाद्य वस्तुओं को ढककर रखने और स्वच्छ पेयजल सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए। इन पर लगाया गया 1-1 लाख का जुर्माना खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि पूर्व में पाए गए अमानक खाद्य मामलों में न्यू साहू जलपान गृह चंद्रखुरी, शिव बाबा श्याम फैमिली ढाबा सरगांव, संगी रेस्टोरेंट पथरिया और मारूति किराना एंड जनरल स्टोर्स पथरिया पर 1-1 लाख रुपए का जुर्माना लगाया गया है। अधिकारियों ने लोगों से की ये अपील अधिकारियों ने आमजनों से अपील की है कि त्योहार के अवसर पर मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी निर्माण विधि और समाप्ति तिथि अवश्य जांचें। केवल प्रमाणित दुकानों से ही सामान खरीदें, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचा जा सके।
