कोंडागांव में खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता अभियान चलाया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी डीके देवांगन के नेतृत्व में स्कूलों और छात्रावासों में विशेष कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं। इस अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के बारे में जानकारी दी जा रही है। बुधवार को संयुक्त एकलव्य आदर्श आवासीय स्कूल, गोलावंड के छात्रावास में एक विशेष कार्यक्रम का आयोजन किया गया। इस दौरान छात्रों को वीडियो और ऑनलाइन माध्यम से खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं की जानकारी दी गई। भोजन की गुणवत्ता पर चर्चा कार्यक्रम में खाद्य पदार्थों में मिलावट की पहचान, फूड फोर्टिफिकेशन और अखाद्य रंगों के दुष्प्रभाव पर विशेष ध्यान दिया गया। इस दौरान छात्रावास के भोजन की क्वालिटी पर भी चर्चा की गई, जिसमें छात्रों से सुझाव लिए गए और प्राचार्य तथा रसोई कर्मचारियों को आवश्यक दिशा-निर्देश दिए गए। खाद्य पदार्थों के दुष्प्रभावों की दी जानकारी खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने छात्रों को बताया कि खाद्य पदार्थों को अखबारी कागज में लपेटने से कैसे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। साथ ही, खाद्य पदार्थों पर लगे लेबल को पढ़ने और समझने का महत्व भी समझाया।
