ग्वालियर में सोमवार की शाम पुलिस और फूड विभाग ने नकली घी बनाए जाने की सूचना पर जयश्री फूड्स नामक फैक्ट्री पर छापा मारा। यहां काफी मात्रा में वनस्पति, रिफाइंड ऑयल व अन्य सामग्री मिली है। यहां पर घी जैसी दिखने वाली सामग्री तैयार पैकेट में मिली। फूड विभाग ने वहां मिले घी मतलब माइल्ड फैट घी की सैंपलिंग की है। घी के पैकेट्स पर गुड फॉर हेल्थ लिखा है। जिसकी जांच फूड विभाग की टीम कर रही है। पुलिस ने स्पॉट से 250 ML और 500 ML के पैकिंग मटेरियल भी बरामद किए हैं। ग्वालियर पुलिस को सूचना मिली थी कि रानीपुरा इलाके में जयश्री फूड्स नाम की फैक्ट्री में नकली घी तैयार किया जा रहा है। इस घी को ग्वालियर शहर के साथ-साथ आसपास के शहरों में भेजा जा रहा है। जिस पर पुलिस ने एक टीम बनाकर सोमवार की शाम जयश्री फूड्स पर छापामार कार्रवाई की है। यहां काफी मात्रा में तैयार घी और पैकेजिंग सामग्री मिली है। साथ ही यहां वनस्पति के टीन, रिफाइंड के टीन मिले हैं। पुलिस की सूचना पर फूड विभाग की टीम स्पॉट पर पहुंची और सैंपलिंग की कार्रवाई की है। यहां बनने वाले सामग्री को कुकिंग मीडियम माइल्ड फैट कहते हैं। वह घी जैसा होता है, लेकिन पियोर घी नहीं होता है। न ही इस घी को खाने की सामग्री माना जाता है। व्यापारी बोला- यह घी नहीं, पूजा में लगने वाला माइल्ड फैट इस मामले में जयश्री फूड्स के संचालक व्यापारी सुनील शर्मा का कहना है कि पहले तो यह घी नहीं है। यह पूजन कार्य में लगने वाला माइल्ड फैट है। यह घी जैसा लगता है, लेकिन खाने में उपयोग नहीं होता है। यह वनस्पति व रिफाइंड ऑयल से बनता है। मैं कोई गैर कानूनी काम नहीं कर रहा हूं। मेरे पास माइल्ड फैट बनाने का सेन्ट्रल इंडिया का लाइसेंस है। सारे कागज मैंने फूड विभाग की टीम को दिखा दिए हैं। फूड इंस्पेक्टर सतीश धाकड़ ने कहा नकली घी की सूचना पुलिस से मिलने पर हम यहां पहुंचे थे। तीन से चार किलो तैयार माल मिला है। उसका सैंपल लिया है। साथ ही वनस्पति और रिफाइंड ऑयल के टीन मिले हैं। व्यापारी के पास इसी स्पॉट पर फैक्ट्री का लाइसेंस भी उसने दिखाया है। सैंपल की जो रिपोर्ट आएगी उसके आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
