रसगुल्ले का नाम सुनकर वैसे तो मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन क्या आपने मिर्ची रसगुल्ले का नाम सुना है। नाम सुनकर जरूर अटपटा लगा होगा। आखिर मीठे रसगुल्ले में मिर्ची जैसी तीखी चीज का क्या काम। आज की जायका सीरीज में आपको लिए चलते हैं आगरा के ‘रोसोगुल्ला हाउस’। इस रसगुल्ले की बात ही निराली है। ये मीठे के साथ तीखा भी लगता है। रोसोगुल्ला हाउस में हर किस्म का रसगुल्ला मिलता है। हर रसगुल्ले की अपनी अलग खासियत है। यह जुबान पर आते ही घुल लग जाता है। दूर दराज से लोग ‘मिर्ची रसगुल्ला’ खाने सदर बाजार आते हैं। अंकित और अंकुर गोयल के रोसोगुल्ला हाउस पर रसगुल्ले की 10 से अधिक वैराइटी हैं। इनके दादा विजय गोयल ने 1958 में सदर एरिया में रोसोगुल्ला हाउस की शुरुआत की थी। लेकिन, किसी वजह से कुछ साल बाद उनका प्रतिष्ठान बंद हो गया। अब परिवार की तीसरी पीढ़ी ने इसे नए कलेवर और फ्लेवर के साथ शुरू किया है। हर दिन यहां ग्राहकों की भीड़ पहुंचती है। लोगों को यहां के खान-पान और पकवान बेहद पसंद आ रहे हैं। दूसरे राज्यों आने वाले लोग भी इसके दीवाने हैं। बंगाल के रसगुल्ले की बात ही अलग
रोसोगुल्ला हाउस में बंगाली कारीगर भी काम करते हैं। उनके हाथ के बने रसगुल्ले काफी खास होते हैं। यहां मिर्च के फ्लेवर से बना मिर्ची रसगुल्ला तो मिलता ही है। साथ ही ऑरेंज और आम रसगुल्ले का भी लाजवाब स्वाद मिलता है। चाट भी है बेहद खास
रोसोगुल्ला हाउस की चाट भी लोगों की काफी पसंद आती है। आलू टिक्की, पान पत्ता और गोलगप्पे चाट की काफी डिमांड रहती है। इसके अलावा भी यहां चाट की कई परंपरागत वैराइटी मौजूद हैं। जो यहां आने वालों को अपने स्वाद का दीवाना बना लेती हैं। रेस्टोरेंट का स्पेशल डोसा भी खास
रोसोगुल्ला हाउस के फर्स्ट फ्लोर पर रेस्टोरेंट भी है। यहां खाने के शौकीनों के लिए साउथ इंडियन, नॉर्थ इंडियन, मुगलई, चाइनीज और कॉन्टिनेंटल टेस्ट मिलता है। खास तौर पर यहां का डोसा लोगों को ज्यादा ही पसंद आता है। सांभर डोसे का स्वाद लेने के लिए लोग परिवार के साथ रोसोगुल्ला हाउस पहुंचते हैं। सुबह के नाश्ते से दिन की शुरुआत
रोसोगुल्ला हाउस पर दिन की शुरुआत आगरा की मशहूर बेड़ई जलेबी से होती है। सुबह शौकीनों को यहां बेड़ई, आलू और प्याज की कचौड़ी, पनीर की कचौड़ी, आलू की चटपटी लजीज सब्जी के साथ दोने में परोसी जाती है। इसके साथ ही गरमा गरम रस से भरी जलेबी का स्वाद ग्राहकों को मिलता है। कस्टमर रिव्यू… ————————- ये खबर भी पढ़ें :- आगरा की श्रीराम पूड़ी…लोग लेते हैं चटखारा: सिर्फ 2 घंटे के लिए बंद होती है दुकान, छौंकी मिर्च के साथ मिलता है स्वाद बेमिसाल 25 रुपए में 5 पूड़ी…वो भी छौंकी हुई हरी मिर्च के साथ। इतने रुपए में पेट तो भर जाता है लेकिन मन नहीं। आलू की रसीली सब्जी के साथ पूड़ी खाने वालों का कहना है कि मन करता है कि खाए जाओ…बस खाए जाओ। जी हां, ऐसा ही श्रीराम पूड़ी वाले की पूड़ी का स्वाद। ये स्वाद 40 साल से वैसा ही बना हुआ है। तभी तो सुबह से देर रात तक पूड़ी खाने वालों की यहां लाइन लगी रहती है। जायका सीरीज में आपको लिए चलते हैं आगरा के श्रीराम पूड़ी वाले के पास, जहां का टेस्ट बेहद खास है। पढ़ें पूरी खबर
