मौसम में आए परिवर्तन के साथ ही ठंड का दबाव बढ़ने से गुड़ की मांग में जोरदार इजाफा देखने को मिला। मंगलवार को गुड़ में करीब 150-200 रुपए क्विंटल की नई तेजी दर्ज की गई। पिछले तीन-चार कारोबारी दिवस में गुड़ के दाम करीब 400 रुपए प्रति क्विंटल तक उछल चुके है। गुड़ भेली बढ़कर 3600-3700, कटोरा 3800-3900, लड्डू 4200-4700, बर्फी 5300 और गिलास 4700-5000 रुपए क्विंटल के भाव रहे। शकर मीडियम क्वालिटी की 3720-3725 बेस्ट क्वालिटी 3790-3800 रुपए प्रति क्विंटल और आवक दो गाड़ी रही। नारियल 120 भरती 2325-2375, 160 भरती 2575-2625, 200 भरती 2775-2825, 250 भरती 3075-3150 रुपए प्रति बोरी । खोपरा गोला बाक्स में 195-240, कट्टे में 185-190 रुपए प्रति किलो बोला गया। खोपरा बूरा 3600-5800 रुपए प्रति (15 किलो) के भाव बताए गए। शकर के भाव शकर मीडियम क्वालिटी की 3720-3725 बेस्ट क्वालिटी 3790-3800, गुड़ भेली 3600-3700, कटोरा 3800-3900, लड्डू 4200-4700, बर्फी 5300 और गिलास 4700-5000 रुपए क्विंटल। नारियल के भाव नारियल 120 भरती 2325-2375, 160 भरती 2575-2625, 200 भरती 2775-2825, 250 भरती 3075-3150 रुपए प्रति बोरी। खोपरा गोला बाक्स में 195-240 कट्टे में 185-190 रुपए प्रति किलो बोला गया। खोपरा बूरा 3600-5800 रुपए प्रति (15 किलो)। मसाले हल्दी निजामाबाद 265, हल्दी लालगाय 275-190, कालीमिर्च गारबल 655-662 एटम 675-680, मटरदाना 725-735, जीरा ऊंझा 292 से 305, मीडियम 308 से 316 बेस्ट 323-333 सौंफ मोटी 101 से 125, मीडियम 175 से 275, बेस्ट 285 से 310, बारीक 280-325, लौंग मीडियम 760 से 775, बेस्ट 800-815 दालचीनी 245-262, जायफल 700-750, जावत्री 1750-1800, बेस्ट 1850-1900 बड़ी इलायची 1425 से 1475 बेस्ट 1550 से 1675 पत्थरफूल 340 से 425, बेस्ट 475, बाद्यान फूल 440 से 485, बेस्ट 525-595, शाहजीरा खर 385-425 ग्रीन 890-910, तेजपान 90-95, नागकेसर 925 से 950, सौंठ 375 से 400, धोली मूसली 15005 से 1600, हींग 3450, पाउच में 10 ग्राम 3530, 121- 50 ग्राम 3250, पाउच में 10 ग्राम 3350, 111-50 ग्राम 3050, पाउच में 10 ग्राम 3150, पावडर 850-950, हरी इलायची 2350-2400 मीडियम बोल्ड 2750 से 2950 बोल्ड 3050-3175 एक्स्ट्रा बेस्ट 3225-3250 पानबार 2250 और सफेद तिल्ली 178-195 बेस्ट 200-220 और सफेद तिल्ली 178-195 बेस्ट 200-220 रुपए। सूखा मेवा काजू डब्ल्यू (240)975-1050, काजू डब्ल्यू (320) 875 से 900, काजू एस डब्ल्यू (300) 840-875 काजू जेएच 860-900, टुकड़ी 820-840 बादाम इंडिपेंडेंट 765-780 अमेरिकी 795-805 और आस्ट्रेलियन मोटादाना 820-840 टांच 700-725, खसखस 825-875 बेस्ट 1050-1225, तरबूज मगज 380-390 खारक 50-70 मीडियम 75 से 100 बेस्ट 125 से 150 रुपए किशमिश कंधारी 375 से 425, बेस्ट 475-600, इंडियन 185 से 205 बेस्ट 225 से 240 ए.बेस्ट 255-265, चारोली 1925 से 1975, बेस्ट 2075-2100 मुनक्का 350 से 550 बेस्ट 850 से 875, ए. बेस्ट 900-910 अंजीर 840 से 1150 बेस्ट 1250 से 1540 मखाना 1100 से 1250, मीडियम 1250 से 1350 बेस्ट 1575-1625 केसर ब्रांडेड 175 से 185 अन्य 160-170 पिस्ता कंधारी 2400-2500 पिस्ता पिशोरी 2550-2850 मीडियम 1300-1425 नमकीन पिस्ता 850 से 950 अखरोट पैकिंग 525-611 बेस्ट अखरोट 620 से 625, अखरोट गिरी 850-1150 जर्दालू 350 से 450, बेस्ट 575-600 रुपए के भाव रहे।
