खाद्य सुरक्षा विभाग के फ्लाइंग स्क्वायड ने बुधवार को भरतीपुर स्थित साहू प्रोडक्शन में छापामार कार्रवाई की। निरीक्षण के दौरान टीम ने पाया कि मिठाई, नमकीन और बेकरी उत्पाद बेहद गंदी और अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए जा रहे थे। खाद्य सुरक्षा फ्लाइंग स्क्वॉड अधिकारी देवेंद्र कुमार दुबे ने बताया कि उत्पादन स्थल की हालत चिंताजनक थी। दीवारों पर कालिख और गंदगी की मोटी परतें जमी थीं, जिससे पूरा कमरा काला पड़ चुका था। खाद्य सामग्री के भंडारण स्थलों पर भी कॉकरोच मिले, जिसे अधिकारियों ने ‘गंभीर स्वास्थ्य जोखिम’ बताया। मौके पर मौजूद टीम ने साहू प्रोडक्शन से कई खाद्य सामग्री के नमूने लिए और उन्हें जांच के लिए भेजा। साथ ही संचालकों को सख्त चेतावनी दी गई कि बिना लाइसेंस के उत्पादन पूरी तरह प्रतिबंधित है। अधिकारियों ने निर्देश दिए कि लाइसेंस बनने तक किसी भी प्रकार का खाद्य उत्पादन यहां नहीं किया जाएगा। जांच में यह भी सामने आया कि साहू प्रोडक्शन द्वारा तैयार मिठाई और नमकीन गलगल तिराहे स्थित दुर्गा स्वीट्स नामक स्टोर में सप्लाई किए जाते थे। विभाग अब इस सप्लाई चेन की भी जांच कर रहा है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य उत्पादन करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई जारी रहेगी।
